葡萄糖酸铁的晶体结构

Fe-葡萄糖酸铁，Fe(C_6H_11O_7)_2·xH_2O是一种众所周知的材料，广泛用于铁补充剂。另一方面，它在食品工业中用作着色剂，在化妆品工业中用于皮肤和指甲护理，以及冶金。尽管应用广泛，其物理性质并未得到广泛研究。本研究通过X射线衍射（XRD）和Mössbauer谱（MS）方法研究了含水量分别为x=2（完全水合）、0 < x < 2（中间态）和x=0（干燥）的Fe-葡萄糖酸铁。前者在20-300 K温度范围内进行，后者在295 K下进行。基于XRD测量确定了晶体学结构：水合样品为单斜晶系（空间群I2），干燥样品为三斜晶系（空间群P1）。部分水合样品为两相。两种结构的晶胞参数均表现出强烈、非常复杂且非单调的温度依赖性。Mössbauer谱测量证明所有样品中的铁均以Fe(II)和Fe(III)离子形式存在。后者在水合样品中约占30%，在干燥样品中约占20%。